ベーグル

2007.06.09 (Sat)
今日はベーグル作りの第2弾、リベンジです。
今回は前回よりは成功でした!

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焼き時間を短くしたので色は悪いけど、そして形も悪いけど前回よりもちゃんと膨らみソフトベーグルになりました。ただ、もちもち感はまだ満足できません。ちぎるのが大変なくらいもっちもちにどうしたらなるんだろ?

一方この間くぅはもちろんキッチンをうろうろして邪魔でうるさい。
が、構わないでいると今回はおとなしく待つ作戦に出た。
ハウスしていいコにしていればもらえるかもしれないとやっと学習したのか?
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まっ、出たり入ったりで落ち着かないけどね。

レシピはこちら↓
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