安眠妨害

2008.08.10 (Sun)
「鳥はむ」というものを知っていますか?
簡単に説明すると「鶏胸肉で作るハム風の食べ物」。
先日とあるページで知って作ってみた。

作り方は超簡単。
1.鶏むね肉に砂糖orはちみつを大さじ1もみ込む
2.さらに塩をまぶしてもみもみして一晩寝かせる
3.30分か1時間くらい水に浸して塩抜き
4.ラップでくるんで形を整えたら沸騰したお湯に入れ、再度沸騰したら火を止めて、そのまま8時間おいたら完成

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漬けて放置、ゆでて放置、本当に簡単にできた。
友人が泊まりで居たので試食させたら好評だった。
みなさん、ぜひおためしあれ!

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写真は友人に起きろコールしている安眠妨害犬。しっぽフリフリが速すぎて写らない。そしてピーピーしつこい。
私の昼寝時もこういうふうにされてるんだ~とよくわかった。
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